春季万物复苏，气温变化大，过敏原增多，人体阳气上升，呼吸道脆弱敏感，极易引发咳嗽，且病程绵长，难以根治。针对这一难题，近日，在渝北区科协、渝北区人民医院科教科的大力支持下，该院药学部举办了“咳嗽不用慌、食疗有良方”药食同源科普活动，旨在倡导中医健康文化，普及中医药膳理念。

药膳既是“辨证施治”的治疗手段，也是“治未病”的养生理念。中药师从感冒咳嗽的不同类型出发，选取大众易获得，口感较好的药食两用中药材，搭配日常饮食，推出了四款简单易操作的食疗食谱“紫苏瘦肉粥”“人参汤”“杏枣糯米粥”“杏仁百合炖雪梨”。紫苏、人参、杏仁、百合、红枣等配以生活中常见的食材，适合不同类型咳嗽的人群，或解表散寒，或止咳化痰，或润肺止咳。药材与食材的结合，呈现出药借食力、食助药威、相辅相成的良好效果。

活动现场散发着美食的清香，中药师将制作好的饮食分发给现场的群众，大家争先品尝，赞不绝口，同时就困扰自己或家人的咳嗽问题寻求建议，药师依次耐心解答。

为了让大家更直观的掌握制作方法，药师还把各食谱的选材、制作过程录制成了小视频并上传到抖音，供大家随时观看学习。

此次活动的开展，充分发挥了中医药理论指导下的药膳“蕴医于食，寓养于膳”的特色优势，普及了健康生活的理念，让大家直观的感受到了中医药养生的魅力和精髓。药学部表示，今后会继续举办类似的科普活动，助力大众健康生活。（院方供稿）