在日常生活中，食品包装与我们紧密相连，但一些常见的食品包装材料中却隐藏着邻苯二甲酸酯类塑化剂，它可能在不知不觉中危害我们的健康。

一、食品包装中的邻苯二甲酸酯类塑化剂来源

（一）塑料袋

塑料袋常用于包装蔬菜、水果、零食等食品。一些塑料袋，尤其是质量较差的非正规产品，可能会添加邻苯二甲酸酯类塑化剂，如邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二（2 -乙基己基）酯（DEHP）。这些塑化剂在生产过程中被添加到聚氯乙烯（PVC）等塑料原料中，以增加塑料的柔韧性和可塑性。

（二）保鲜膜

聚氯乙烯（PVC）保鲜膜是常见的食品包装材料，其中含有邻苯二甲酸酯类塑化剂，如 DEHP。这些塑化剂使保鲜膜具有良好的柔韧性和贴合性。

（三）塑料瓶

塑料瓶广泛用于包装饮料、调味品、食用油等食品。一些塑料瓶，如聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶，在生产过程中可能会使用邻苯二甲酸酯类塑化剂，如邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）。在高温环境下或反复使用时，邻苯二甲酸酯类塑化剂可能从瓶体中释放出来，进入瓶内的食品中。

二、邻苯二甲酸酯类塑化剂的危害

邻苯二甲酸酯类塑化剂是环境内分泌干扰物，会干扰人体内分泌系统，影响激素分泌和作用。长期摄入可能导致男性生殖发育异常、女性月经紊乱及乳腺癌、子宫内膜癌风险增加。此外，还可能干扰儿童生长发育，导致智力和注意力问题，损害肝脏、肾脏，引发性早熟，并对肝脏和免疫系统产生毒性，影响正常生理功能和健康，增加患病风险。

三、如何避免塑化剂的危害

避免使用塑料包装热食和油脂食品：塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯类塑化剂在高温和油脂条件下容易迁移。因此，尽量避免使用塑料袋、塑料容器等包装热食和油脂食品，可以选择陶瓷容器、玻璃和不锈钢容器等。

选择质量可靠的塑料制品：在选择塑料包装材料或塑料容器时，要注意查看产品的标识和质量认证，尽量选择符合国家标准、质量可靠的产品，避免购买和使用含有邻苯二甲酸酯类塑化剂的劣质塑料制品。

总之，食品包装中的邻苯二甲酸酯类塑化剂问题不容忽视。在日常生活中，我们应尽量避免使用塑料包装材料包装温度较高或含有油脂的食品，选择合适的食品包装或容器，以减少塑化剂迁移，保障食品安全和健康。

（来源：重庆市疾控中心理化所）