新闻背景：今年央视“3·15晚会”又曝光不少行业乱象，多家公司、品牌被点名。国际消费者权益日后，关于食品安全问题的讨论在网上热度不减，持续引爆热搜。3月17日，#黄焖鸡卧底记者提醒11点前别点外卖#冲上热搜榜第一位。

黄焖鸡、麻辣烫、盖浇饭……这十类外卖千万不能点，因为外卖员都不敢吃！

大事小事，洋洋侃侃。食品安全，老生常谈。

今年央视“3·15晚会”曝光出的问题又让不少人大跌眼镜，这几天网上关于各类行业乱象的讨论此起彼伏。最受关注的，还是舌尖上的安全。其中，有媒体统计的十类外卖员自己都不敢吃的外卖，成为这两天大家讨论的焦点。从主食到汤品再到水果捞，网友们看完后忍不住发出灵魂拷问：“还能点啥？”

隔夜饭菜二次加热售卖、麻辣烫汤底一周不换、水果捞用酸奶掩盖变质异味，这份外卖员的“不选清单”之所以引发关注，是因为他们长期奔走在取餐一线，将店铺的食品卫生看在眼里，他们就相当于消费者的“眼睛”。但是外卖点单通常在线上进行，消费者的选择更多是受好评返现等因素的影响，外卖员很难提前介入。所以归根到底，这些外卖“不能点”的背后，不仅有不良商家的牟利心作祟，还有监管制度的不完善。

我们不禁要问，这些外卖员都能发现的问题，怎么一些平台和监管部门就发现不了，查处不到？如果不是被媒体曝光，这份“不选清单”还要“横行”多久？食品安全无小事，外卖餐饮卫生不能成为“隐秘的角落”，是时候将“明厨亮灶”搬到外卖餐饮行业中了。

这份“不选清单”不能不点就算完，而应成为监管整治的“重点清单”，以零容忍态度加大打击力度，形成有力震慑，将那些铤而走险的侥幸心理扼杀在摇篮，还消费者更多“放心清单”。

“3·15晚会”虽然结束，食品安全的360度监管决不能停，监管部门、外卖平台、餐饮企业甚至是每一位消费者，都应该自觉行动起来，365天当好舌尖上的守门员。只有全社会形成合力，食品安全的防护网才能织得更牢。

洋洋侃完了，邀你来侃侃——

“不选清单”怎放心，

内外双修要跟进。

行业自律强根基，

外在监管要创新。

——网友 周芳元

统筹：杨洋

拍摄：刘润

制作：周宗鹞

美编：宋煦

监制：白永茂