第1眼TV-华龙网讯（幸柏汝 通讯员 周嶷）校园食堂是助力学生成长的“能量站”，也是牵动家长神经的“心中弦”。为深入贯彻落实教育部《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》文件精神，根据重庆市教委和高新区公共服务局关于校园食品安全和膳食经费管理的工作要求，近期，重庆科学城南开小学校聚焦校园食品安全与营养健康，通过“家校合力、把严标准、共抓共管”三管齐下，践行“以父母心肠办好学校食堂”之理念，用心用情护好每顿“校园餐”。

汇聚家校合力，做好膳食工作规划

2025年2月15日，该校召开春季学期膳食委员会工作会议，学校领导、食堂管理人员和全体膳食委员会师生、家长参加会议。该校后勤服务中心向膳食委员会汇报了上学期学校食品安全和膳食经费管理等各项工作，明晰师生伙食费的收支情况以及本期食堂工作规划，并针对本期伙食餐标和食谱等征求膳食委员会意见和建议。

把严工作标准，抓好从业人员培训

重庆科学城南开小学校党支部书记、校长陈伟杰亲自抓食堂从业人员培训工作，强化校长“第一责任人”意识，召开食堂工作现场办公会，常态化调度食堂工作，紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，加强规范化、精细化管理，严格执行经费管理制度，健全安全风险防控体系。据了解，该校通过量化食堂工作绩效，建立食堂工作奖惩激励机制等具体举措，鼓励食堂从业人员以主人翁责任感投入每天工作。

落实共建共管，建好膳食监督体系

2025年2月25日，重庆科学城南开小学校第一届校园膳食监督家长委员会专题会议如期举行。学校党支部书记、校长陈伟杰组织全体与会人员学习教育部、市纪委和市教委等部门颁布的关于食品安全与膳食监督工作的文件，明确了抓好学校食品安全和膳食经费管理工作的重大意义。经家长自荐、代表推荐和民主投票，确定了黄玉清等9位家长为该校第一届校园膳食监督家长委员会委员，并现场签订履职承诺书。会后，全体与会人员前往餐厅和厨房实地观摩学校膳食工作，大家对学校食堂有条不紊的管理秩序、清晰明了的账目管理和干净整洁的餐厨环境赞不绝口，同时也对学校食堂工作提出了可行意见和建议。

“校园食品安全工作关系民生，责任重大。”学校相关负责人表示，重庆科学城南开小学校将严格按照要求，结合师生实际情况，用心用情、以父母的心肠办好学校食堂，不断提升餐食质量，扎实做好学校膳食经费管理及食品安全等工作，让每一位师生吃得开心、舒心，让广大家长和社会满意、放心。