第1眼TV-华龙网讯（常涵笑）阖家团聚的春节假期过完后，很多家庭都会出现连续吃好几天剩菜剩饭的情况。近日，陆军军医大学西南医院妇产科收治入院一名孕20周的孕妇王女士。入院时，王女士已经出现高热、腰痛、畏寒情况，因自觉胎动减少到医院就诊。

妇产科刘鹤莺副教授在详细询问病史后得知，王女士是吃了在冰箱里存放多天的粉蒸肉后，出现发热、腰痛、畏寒等症状。在对王女士进行血培养、耳分泌物及胎盘组织培养中，均显示李斯特菌阳性。

据了解，李斯特菌广泛存在于食物、泥土、动物和植物中。它通过食物来感染人类，寄居在人体肠道内，对各种环境（如低温、高盐等）耐受性很强。可以在冰箱冷藏室内生长繁殖，是一种可致命的食源性病原体。

“对于免疫力正常的成人而言，感染后症状类似于胃肠炎，能够自愈。”刘鹤莺副教授提到，孕妇、新生儿、老年人等特殊群体不仅更易感染，症状也不限于胃肠道，应当引起重视。

“对于孕产妇而言，李斯特菌可直接通过胎盘或产道感染胎儿或新生儿，导致胎儿严重感染。”刘鹤莺副教授表示，如果孕妇在食用生冷、久冻等高风险食物后出现身体不适，应及时就医确诊，进一步治疗。

刘鹤莺副教授提醒，勤洗手、流水洗手是保持清洁简单高效的方式。其次，应注意厨房里菜板、菜刀等用品用具清洁，定期对冰箱进行消毒清洗。

“李斯特菌惧怕高温，在充分烹煮或加热至70℃以上，经5-20分钟可以杀灭。”刘鹤莺副教授说，烹饪过程中，生熟食物需要分开盛放，避免食用冰箱里放置时间较长的食物、开封过久的食物、生冷食物等，生食需要彻底煮熟后再食用。

最后，孕妇应注意自身状态，如出现恶心、呕吐、发热等症状时及时到院就诊，如实告知医生饮食生活情况及身体症状。孕期注意自我监护（如胎动计数、宫缩情况、阴道流血流液等）切勿自行随意用药。