随着春节的临近，“明星年货”砂糖橘闪亮登场！砂糖橘，是不少人心中“过年最爱的报恩水果”。砂糖橘也太好吃了！一口一个根本停不下来！

有网友说“吃多了砂糖橘，皮肤都变黄了”，这是真的吗？其实，因柑橘本身含有β-胡萝卜素、天然色素，若食用过多，人体不能及时代谢，会产生高β-胡萝卜素血症，这时皮肤可能会泛黄。

“小黄人”还能恢复正常吗？

虽然高胡萝卜素血症这个名字听上去比较可怕，但其实对健康没有太大影响。高胡萝卜素血症无需特殊治疗，一般停止或者减少摄入富含胡萝卜素的食物一段时间后，皮肤颜色就会逐渐恢复正常，不用特别担心。

这种变黄不正常！

除食用砂糖橘导致的变黄外，我们还需格外注意病理性黄疸导致的变黄。

黄疸是血清中胆红素升高导致的。胆红素来源于分解的衰老红细胞，其会在肝脏中加工，最后经过胆管排入肠道。红细胞被破坏过多、肝细胞受损或胆汁淤积时，都可能使得胆红素升高。

黄疸通常是一些疾病的最初表现，可能会出现黄疸的疾病有病毒性肝炎、肝硬化、肝癌等。所以当我们发现皮肤变黄时，要关注黄染的部位、持续时间和程度，此外还要注意是否有其他的症状或表现，比如皮肤瘙痒、疲乏、食欲减退、上腹部疼痛、发热。

（羊城晚报•羊城派综合央视新闻、北京科学中心）