今天（1月20日）进入冬天最后一个节气——大寒。大寒时节我国大部仍处严冬，北方积雪难融，南方湿冷加重，冬的寒意仍不可小觑。

天气实况显示，19日07时—20日07时，重庆各地晴到多云，巴南、潼南、合川、永川、丰都、垫江、开州、忠县等8个区县出现特强浓雾，梁平、涪陵、长寿、綦江、北碚、江津、璧山、荣昌、万州等9个区出现浓雾到强浓雾；气温-1～18℃。

由于冷空气总体较弱且路径偏北，今明两天回暖仍将持续，黄河以南大片地区暖意将达巅峰，最高气温20℃以上的区域明显扩大，21日最高气温20℃线北端将推进到河南南部，南方多地将暖出常年春分甚至清明时节的水平。

重庆市气象台预计未来三天我市多云到晴为主，22日部分地区有间断小雨或零星小雨。

越来越暖的冬天会不会成为常态？

在气候变暖的背景下，全年气温偏高都属于新常态。尤其是上世纪80年代以来，变暖还呈现出加速的趋势，因此“暖冬”确实比以往出现频率更高。在公众眼中，可能认为“暖冬”就是冬天从始至终一暖到底，没有冷空气活动。实际上，气象学意义上“暖冬”的标准是12月到次年2月三个月平均气温偏高0.5℃以上。即便在暖冬期间，也会有冷空气活动，短时间之内出现气温骤降以及偏冷的情况。

那么，有人继续发出灵魂拷问：都大寒了，今冬还会冷吗？会的，大暖后可能出现强降温。

预计，23日以后冷空气开始活跃，实力增强，将扭转近期异常暖热的气温格局。据中央气象台中期预报，24-27日，中东部地区气温将下降8～12℃、部分地区降温幅度可达14～16℃。前期气温偏高，公众要警惕气温剧烈变化，及时增添衣物。

而且，冷空气配合暖湿气流，我国中东部地区还可能自西向东出现一次大范围降水过程，目前预报时效较远，提醒公众临近密切关注，提前做好春运行程安排。

不过23日之前，我国大部仍会维持降水稀少的天气格局，对于更多地方来说晴朗干燥的天气是利于春运出行的，但持续少雨可能使得江南、华南气象干旱进一步发展，公众需注意用火用电安全，避免在野外使用明火。

未来三天天气预报

20日白天到夜间（20日08时—21日08时），各地晴到多云，局地早上有雾，气温1～18℃；中心城区晴间多云，气温8～16℃。

21日白天到夜间（21日08时—22日08时），大部地区多云到晴，西部局地有零星小雨，气温1～20℃；中心城区多云间晴，气温9～16℃。

22日白天到夜间（22日08时—23日8时），中西部和东北部部分地区阴天有间断小雨或零星小雨，其余地区阴天间多云，气温3～18℃；中心城区阴天有零星小雨，气温11～15℃。

大寒这样过：迎年食糯尾牙祭 忙碌中迎接新年到来

大寒是二十四节气中最后一个节气，数九已来到“四九冰上走”的时节。此时，寒潮频繁南下，北方积雪难融，南方多地进入一年中最冷的一段时间，且伴随着雨雪天气，湿冷感常常十分明显。尽管天寒地冻、万物蛰伏，但气温触底反弹，生机潜藏其中。大寒正值岁末，人们忙着为即将到来的新年做准备，民间有食糯、尾牙祭、扫尘、贴年红等习俗。在寒冷的日子里，人们忙得火热。

大寒正值岁末，人们开始为即将到来的春节做准备。迎年的习俗中充满传统文化气息，人们会腌制腊味年肴，准备年货，贴“年红”，忙得热火朝天。

“小寒大寒，无风自寒。” 大寒已是四九前后，寒意十足，在我国南北方多地，人们会做各种各样的糯食来御寒。糯米味甘、性温，食之具有暖身滋补功效。在冷到极致的日子里，岭南人会烹制糯米饭，北京等地则会食用“消寒糕”。糯米饭的馅料十分丰富，除了糯米作为主料外，人们还会拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇一起蒸煮。

在江苏南京，人们喜欢在大寒节气喝鸡汤来滋补身体。鸡汤的主料多为老母鸡，还会添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，经长时间炖煮将各类汤料的营养融合在一起，鲜嫩的鸡肉也有助于消化。在寒冷的日子里，来碗鸡汤既暖心又暖胃。

在安徽安庆一带，大寒人们会炸制春卷。大寒至年关近，春卷不仅是一道美食，还是当地人为过年准备的年货之一。春卷一般用面皮包着芹菜芽或豆芽、粉丝、大白菜等馅料，油炸过之后，既可口又营养。

在东南沿海，大寒有“尾牙祭”的习俗。“牙”是原是祭拜土地公的仪式，农历十二月十六为一年中最后一次的祭祀活动，俗称“尾牙”。福建等地的商人会摆上丰富的祭品，祭拜土地公。在今天，当地人会设宴款待员工，为一年的工作做总结，并展望新一年的发展前景。