前言：

沸腾的火锅、鲜香的小面……重庆美食文化深深植根于巴渝大地，一场“渝味360碗”的评选，打开了重庆美食文化的宝库。重庆诚意满满，精挑细选，360碗，一碗一味，山城“有滋有味”。

随着360道美食的呈现，一批体验店、示范店、旗舰店、美食街区也相继认定，更为广大市民和游客朋友提前“锁定”美味位置。

即日起，第1眼TV-华龙网推出9个“渝味360碗”美食旗舰店、6个“渝味360碗”美食街区系列报道，为你呈现“舌尖上的攻略”。

在公园里吃火锅会是这样的一种体验？今天要推荐的“渝味360碗”美食旗舰店是位于重庆南山上的鲜龙井火锅，一个园林景观式的火锅公园，食客可以边赏美景边享受美食。

鲜龙井火锅，成立于2002年，坐落于南山街道金竹村龙井榜社，龙井榜因古老龙井而得名，创始人借“龙井”之名，结合“生态新鲜”的理念，为火锅店赋予了“鲜龙井”这一富有寓意的名字。

小桥流水、廊桥垂柳……走进鲜龙井火锅，园林景致映入眼帘。这里主打的就是百亩荷花园，就餐区巧妙地围绕荷花塘而设。每到夏季，荷花竞相绽放，食客在荷花池畔烫火锅，一边享受火锅的麻辣劲爽，一边享受着荷塘带来的丝丝清凉，感受火锅与自然的完美融合。

除了荷花外，这里每月都有主打花开，每天还有免费高质量歌舞、川渝文化等表演。食客走进这里不仅可以品尝正宗的重庆火锅，还可以欣赏优美景色，观看精彩表演。

谈及火锅，鲜龙井火锅底料制作技艺历经四代传承，已被纳入南岸区非物质文化遗产。其采用品质牦牛油佐以内黄新一代辣椒茂汶花椒、十几种有益人体健康的中草药、特色香料等上等原材料制成，醇正鲜香，辣而不燥，口感细腻的味道，让食客回味无穷。

除了火锅，鲜龙井还经营柴火鸡、围炉烧烤、围炉煮茶等多种用餐品类。到了冬季，更有烤全羊、羊肉汤锅等美食等你品尝。无论是家庭聚会还是朋友小酌，这里都能满足你的味蕾需求。

作为一个集美食、自然风光和文化底蕴于一体的特色火锅公园，鲜龙井火锅正以品质和环境吸引八方食客。

（文：舒婷 ；图片：鲜龙井公园）