第1眼TV-华龙网讯（记者 李黎）想要在新年送上一份特别的礼物吗？不妨把涪陵同乐羊肉加入你的购物清单。12月29日，重庆市涪陵区同乐镇举行羊肉推介会，现场推出的羊肉新品，吸引了不少群众前来品尝。

涪陵同乐羊肉，又名“同乐碗碗羊肉”，始创于清康熙五十三年，至今已有三百多年的历史。它以其独特的制作工艺和鲜美的口感，成为了涪陵及周边地区的一张美食名片。

活动现场，同乐羊肉的品牌创业者黄委详细介绍了同乐羊肉的历史渊源、食材选取、生产工艺、产品种类以及特色吃法。

黄委介绍，同乐羊肉之所以能够在众多羊肉制品中脱颖而出，得益于其严格的选材标准和独特的制作工艺。当地优质的渝东黑山羊是制作同乐羊肉的首选食材，其肉质鲜嫩、味美。而在制作工艺上，同乐羊肉更是将古法技艺与现代工艺完美结合，保留了其独有的风味。

“同乐羊肉的口感确实非常独特，既有羊肉的鲜香，又有汤料的醇厚，吃起来既不油腻也不腥膻，真是让人回味无穷。”推介会上，一位嘉宾品尝同乐羊肉后对其赞不绝口。

第1眼TV-华龙网记者了解到，日前，落户同乐镇从事羊肉熟食品加工的重庆泉达食品有限公司，已获颁涪陵区首张羊肉熟食品加工许可证。该公司生产的羊肉熟食品将在30家“同乐羊肉”门店、3家“同乐羊肉”旗舰店进行销售。

而此举也标志着同乐镇在深挖“羊”密码、促进“同乐羊肉”老字号创新发展方面迈出了坚实的一步。

近年来，同乐镇立足自身区位优势明显、生态环境优越的发展基础，深入挖掘乡土文化，积极探索推动羊肉产业发展的新路径。

一方面，同乐镇积极推动渝东黑山羊的规模化、规范化养殖，通过建立繁育基地，引入先进养殖技术和管理模式，提高了黑山羊的品质和产量。

另一方面，同乐镇加强了对同乐羊肉品牌的推广和营销。通过举办羊肉美食文化节、参加各类展会和活动等方式，同乐羊肉的品牌知名度和美誉度不断提升。该镇还积极引入社会资本和先进技术，推动同乐羊肉的生产加工向现代化、标准化方向发展。

现场，同乐镇邀请网络达人，通过直播带货销售“同乐羊肉”特色食品。同时，同乐镇与涪陵区餐饮协会和三家企业集中签约，将在同乐羊肉的销售、品牌推广等环节展开合作，共同推动产业高质量发展。