又是一年赶水草蔸萝卜丰收季。日前，綦江区第十三届“赶水草蔸萝卜节”暨草蔸萝卜消费季系列活动在赶水镇石房村广场正式开幕。活动现场，土货汇集展“丰”景，载歌载舞话丰收。

全产业链发力 产值首次破亿元

“綦江山水美如画，草蔸萝卜甜万家。”说到赶水镇，人们脑海里首先蹦出的名词就是“草蔸萝卜”。赶水草蔸萝卜种植源于南北朝，距今约有1500年历史，特点为形似草蔸、外色玉白、入口化渣、口感微甜。

近年来，赶水镇围绕做大做强“国家级农业产业强镇”金字招牌，按照“两区一地三园”农业产业总体布局，大力发展乡村特色产业。作为农特产品重要代表的赶水草蔸萝卜，是“中国气候好产品”“中国地理标志产品”“全国名特优新农产品”和“绿色产品”。

如今，赶水草蔸萝卜远近闻名、有口皆碑，种植面积连年增长扩量，今年种植面积达1.5万亩。同时，赶水镇还围绕种源端、种植端、加工端、营销端、品牌端全产业链发力，深化与奇味佳、瀚翔等龙头企业合作，打造了12款具有“綦江特色、赶水味道”的草蔸萝卜系列制品，全年草蔸萝卜综合产值首次突破亿元。

看买吃样样全 丰富活动被点赞

“颂桥乡魅力，奏草蔸和韵……”随着歌曲《赶水萝卜甜万家》的响起，綦江区第十三届“赶水草蔸萝卜节”暨草蔸萝卜消费季系列活动氛围开始升温。《苗娃农趣》《丰收》《好耍在綦江》等节目独具特色，吸引了当地村民和游客驻足观看。

活动现场不仅有看事，还有买事。赶水草蔸萝卜、萝卜干、粉条、赶水豆腐乳、柚子、中坝大米、绿壳鸡蛋等来自各个镇村的土特产纷纷亮相展台。游客一边品尝一边了解产品。对于相中的产品，游客不仅慷慨解囊，还立即向亲朋好友推介。

“想要购买赶水草蔸萝卜的家人们，可以点击下方的小黄车，根据自己的需要进行购买……”线下购买热，线上推广火，本土名人以及主播早早来到活动现场，通过微信视频号、抖音等平台进行直播，助力农特产品销售。据悉，当天线上线下累计销售赶水草蔸萝卜800吨。

看了、买了，又怎么少得了吃。萝卜丝、萝卜线、萝卜丁……中午香喷喷的萝卜宴让人垂涎欲滴，大家纷纷点赞：“草蔸萝卜又甜又化渣，吃了还想它！”

据了解，消费季活动将持续到2025年1月20日。接下来，围绕“草蔸萝卜节”主题，萝卜大王评比、乡村振兴杯“村BA”篮球赛、乡村一日游、“我为乡亲卖萝卜”——万亩萝卜基地溯源直播大赛等系列子活动将陆续开展。

产业大脑发布 推进降本增效

“赶水草蔸萝卜迎来了发展的春天，从‘地里’来到了网上。”开幕式上，赶水镇发布了萝卜产业大脑，即一个可以实现资源要素的高效配置和经济社会的高效协同，形成全要素、全产业链、全价值链全面连接的数字经济运行系统。

据介绍，赶水草蔸萝卜产业大脑融合了GIS地理信息系统和大数据分析技术，聚焦优势产业生态、为农服务等功能需求，主要从三个板块“5+N”个维度体现全流程、可视化、高智能的乡村产业数字化管理平台，帮助管理者随时掌握关键指标，实现决策的科学化与高效化。

通过该系统，可清晰看到赶水镇“两区一地”的关键产业布局、种植基地的位置以及详细情况、产业加工的详情数据，实时监测土壤温度、湿度以及酸碱度，实时反映赶水镇各区域草蔸萝卜销售概览、价格行情、市场分布等。

萝卜产业大脑的运用将实现产业数智监测，有利于降本增效。这既是数字乡村建设的标志性成果，更是乡村振兴与现代农业发展的“科技引擎”。

特色银行揭牌 助力产业发展

“揭牌赶水官田黑猪特色银行、赶水米粉特色银行……”活动中，特色银行揭牌，将为赶水镇产业发展注入了新动能。

据了解，重庆农村商业银行綦江支行与赶水镇挂牌成立全市首家草蔸萝卜特色银行，首创“綦江萝卜贷”特色产品，已为各类发展主体发放贷款1.22亿元，其中支持萝卜产业链客户49户、3950.98万元，有效促进了草蔸萝卜全产业链发展。

此次，赶水官田黑猪特色银行的成立，将重点支持发展官田黑猪、草蔸萝卜两大主导产业，以及糯玉米、黑山羊、红高粱三大优势产业，桃李、米粉专用稻、疯蜜西瓜三大特色产业发展。赶水米粉特色银行将重点为与赶水镇米粉相关的一、二、三产业提供金融支持。

产业兴则镇域兴，产业强则镇域强。接下来，赶水镇将锚定“三镇一区”发展目标，围绕两大主导产业、三个特色产业，充分挖掘“土”的资源、放大“特”的优势、提高“产”的效能，持之以恒做好“土特产”文章，全力夯实“国家级农业产业强镇”基础，不断推动强镇、带村、富民走深、走实、走远。

记者 成蓉