“我不想吃肉，好腻啊！”

“我不喜欢吃苦瓜，太苦了！”

“我不吃桔子，酸！”

孩子们对于食物的喜好似乎全凭感觉，味道、颜色、口感，一点不合心意就会摇头拒绝，这让不少家长朋友们伤透了脑筋。

别担心！今天我们就来探讨：如何巧妙应对孩子挑食问题，让您的孩子在享受美食的同时，也能获得全面的营养。

偏食挑食指的什么？

偏食挑食是儿童群体中较为常见的饮食习惯问题。主要表现为儿童仅对特定的某几种食物存在喜好，对其他食物缺乏兴趣或直接拒绝尝试。

偏食挑食有什么影响？

偏食挑食会引发营养摄入不均衡的状况，进而对孩子正常的生长发育进程产生负面影响，可能导致孩子在身高与体重增长、智力发育以及身体免疫力等多方面出现问题。

导致偏食挑食的原因有哪些？

心理因素

儿童的口味与成人有明显差异，当食物的颜色、形状、口感等特征未能契合他们的心理预期时，就容易产生抵触情绪，从而对这些食物表现出排斥，不愿意食用的情况。

家庭因素

家人的饮食习惯对孩子的口味偏好影响很大。若父母本身具有重口味饮食倾向且存在偏食挑食的行为习惯，那么孩子极有可能养成相似的不良饮食习惯。

教育方式因素

不提倡家长采用强制手段要求孩子进食他们不喜欢的食物，或者以惩罚方式逼迫孩子尝试某种食物，这往往会适得其反，使孩子对该食物的抵触心理进一步加剧。

如何引导孩子不偏食挑食？

榜样示范法

家长在与小朋友共同进食时，应发挥以身作则示范作用，为孩子营造愉悦的就餐氛围，在孩子面前积极进食各类食物，并通过自身的表情、语言等表现出食物美味可口，以此激发孩子对不同食物的好奇心和尝试欲望。

鼓励引导法

对于孩子明确表示不喜欢吃的食物，家长切不可强行喂食，否则会加重孩子的抵触情绪。家长要以鼓励和引导为主要策略，帮助孩子拓展食物选择范围，采用重复小份量供应的方式，持续向孩子提供他们不太喜欢的食物。

烹饪创新法

家长可以通过变换食物的烹调方法或者更换盛放食物的容器来提高孩子的食欲。新颖的烹饪方式和精美的容器可能会改变食物的口感和外观，从而吸引孩子的注意力。

运动促进法

增加孩子的运动量，使孩子在运动过程中充分消耗能量，让肌肉得到良好锻炼。当孩子产生饥饿感时，其食欲会相应增强，进食能力也会有所提升。

每个孩子都是独一无二的，对食物的接受程度和速度也会有所不同，让我们用爱和耐心，帮助孩子逐步克服挑食习惯，享受健康美味每一餐！