注意!吃此类河鲜可能导致尿酸过高……
2024-12-13 06:17:02 来源: 荆楚网
荆楚网(湖北日报网)讯(记者 毛易媛 通讯员 张素华 李菡)近日,武汉市第三医院光谷肾内科收治了一个痛风患者小程,他因左脚踝关节疼痛难忍就诊。
武汉市第三医院肾内科医生封宝红询问病史了解到,原来小帅之前就有尿酸升高病史,最高有460ummol/L(正常值150-430ummol/L),但此前并没发作痛风。此次发作是因为头天晚上吃了不少螃蟹。那么明知道自己尿酸高,为啥还要吃大量螃蟹呢?
原来,周末时小程约几个朋友聚餐,买了一箱螃蟹,与好友一起分享,度过了一个愉快的假期。当天晚上,小程脚踝便开始发作了,起初还能忍忍,时间越久越难熬,周一一大早,小程就前往武汉市第三医院光谷肾内科就诊,一查尿酸625ummol/L,医生赶紧将他收入院治疗。询问病史时,小程委屈地说:“我知道尿酸高不能吃海鲜,可我没吃海鲜,我吃的河鲜呐!”
光谷院区肾内科封宝红医生解释,虽然螃蟹不是海鲜,但是含有较高的嘌呤,每100g螃蟹中的嘌呤含量可能高达80mg,被归类为高嘌呤食物。痛风是由于体内尿酸水平过高,导致尿酸盐结晶沉积在关节等部位而引发的一种疾病。螃蟹中的嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,因此,食用螃蟹可能增加体内尿酸的生成。螃蟹中的嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,食用螃蟹可能增加体内尿酸的生成。食用螃蟹后,由于尿酸水平上升,可能诱发痛风发作或加重现有症状,如关节红肿、疼痛等。
封医生告诉小伙子,“痛风患者不能多吃海鲜,并不全面,应该是说,应该避免大量食用高嘌呤食物,如动物内脏(肝、小肠、脑等)、海产品、浓汤、火锅汤等。此外,还需要避免饮酒和摄入含糖量高的食物,如糖果、甜饮料等。这些食物和饮品可能增加尿酸水平,诱发或加重痛风症状。”
责任编辑:王凤