第1眼TV-华龙网讯（黄欢）直径6米的超大重庆火锅中盛满醇厚汤底，24人可同时围坐在大火锅前，品尝地道的重庆火锅，涮煮重庆特色食材……11月26日至30日，第二届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）绿色农业链川渝火锅产业供应链促进活动在北京中国国际展览中心（朝阳馆）举办，重庆火锅携手“彭水晶丝苕粉”惊艳亮相。

重庆市农业农村委以“汇聚巴渝 链动世界”为主题，打造绿色农业链川渝火锅产业供应链“重庆展区”，重庆火锅品牌、重庆农特产品一齐亮相北京，为链接火锅及农业上中下游，促进各地、各国交流合作，推动农业全产业链绿色融合发展，创造机会、链接合作。

在重庆展区，来自彭水苗族土家族自治县的“彭水晶丝苕粉”成为亮点。这是展区内唯一的苕粉类产品，展台陈列了火锅宽粉、酸辣粉等系列精品，吸引了众多观众驻足品鉴。重庆市彭水苗族土家族自治县产业办专职副主任罗坤表示：“我们生产的火锅宽粉、酸辣粉在重庆比较出名。参加此次链博会，我们想让产品走出川渝两地，推向全国乃至全球，做长产业链条，做优产品品质，做强产品品牌。”

展会上，“彭水晶丝苕粉”不仅展示了其作为巴渝名优“土特产”的独特品质，也体现了重庆火锅及农特产品产业链的深厚成果，赢得观众和展商的一致好评。

据悉，除了川渝火锅产业链展览，开展当日还同期举办了中国（川渝）火锅产业国际推广大会和中国“川渝”火锅国际品鉴大会。大会聚焦火锅产业链的国际化发展与品牌推广，通过演讲、论坛等形式，探索跨国合作机遇，同时展示川渝火锅、调味品及酒水等产业链优势，让更多优秀品牌“走出去”。