第1眼TV-华龙网讯（通讯员 喻琢）日前，彭水2024年高素质农民农产品加工技术培训班在金宏远职业培训学校开班。51名从事农产品加工领域的先进农民将得到专业培训，彭水将新添一批农产品加工高素质农民人才。

此次参训学员大都来自各乡镇从事农产品加工的产业大户、家庭农场、农民合作社、小微企业、村集体经济组织带头人和技术骨干。值得一提的是，此次培训班将在农产品加工技术方面进行重点培训，涵盖油菜、红薯、蔬菜、大豆、玉米加工技术和 农产品电商营销等专业知识。开班仪式上，不少学员表达了对此次培训的期待。“我希望通过这次学习，能够对我们红苕粉加工产业有很大提升，在销售 加工方面技术能够得到完全升级。”参训学员庹建均说。同样，来自大垭乡从事电商销售的学员李姗娜也表示，希望通过此次学习，学到更多的农产品电商销售经验，帮助村里面的农特产品能更顺利的销售出去。

据了解，此次培训分为综合素养课、专业技能课、能力拓展课三类，采取“线上+线下”的理论培训和实地观摩交流学习的方式，开展“三农”政策、涉农法规、农产品加工技术、农产品质量安全、农产品品牌创建、农产品营销管理等课程培训，着力培养一批高质量农产品加工带头人。彭水农业农村委科教信息科负责人王小路说：“目前，彭水农产品加工是比较薄弱，通过举办农产品加工培训班，能够让更多的从事农业的农民掌握更先进的技术和理念，从而运用在实际当中，来提高农产品的附加值，让农产品的加工能有一个质的飞跃。”