开州区泰旭农业综合开发有限公司成立于2010年 4月，注册资本3000万元，现有员工30人，是开州区人民政府招商引资的民营企业，重庆市龙头企业；董事长蒋开均2017年被评为“重庆市劳动模范”。

公司位于开州区谭家镇花仙村和龙溪村，距在建城开高速公路谭家出口2公里，占地350亩。已建成标准化流水养殖池10余万平方米，是中国内陆单体面积最大的冷水鱼流水养殖基地，环境优美，独有的雪宝山天然矿泉水为主要水源，常年水温11-20度，适宜高端冷水鱼的生长，现已养殖有鳟鱼、裂腹鱼、鲟鱼等品种350余万尾，2023年销售收入3200万元。

公司聘请西南大学吴青教授为技术负责人，区水产站、公司内部技术人员为成员的团队作为技术保障。现已获得国家专利9项，我们正不断完善硬件设施，实现将基地打造成养殖、深加工、休闲旅游为一体的现代渔业产业园。