棕编是用棕榈叶、棕榈丝进行手工编制的一种古老手工艺。黔江棕编技艺以白土乡为代表，已被归入“巴渝棕编”，列进重庆市级非物质文化遗产名录。黔江几乎漫山遍野都有棕榈树，位于金山东南坡的白土更是如此。白土棕编是古代农耕文明的产物，历史悠久，技法多样，用料讲究，工艺复杂。成品体轻质柔，匀称美观，经久耐用。用棕榈叶编制的产品主要有凉鞋、扇子、提包、凉帽、坐垫、盒子、玩具等；用棕榈丝编制的产品主要有蓑衣、斗笠、床垫、绳子等。白土棕编具有极强的实用性和原始的艺术性，深受老百姓欢迎，曾是太极场、筲箕滩等传统集市的抢手货。在物质生活极大丰富的今天，棕编制品的实用功能逐渐减弱，但其艺术性得到了一定发扬。