近日，在南川西城街道金科世锦城小区，一辆餐厨垃圾收运车在路边临时停靠，随后，在该路段经营的面馆、粥铺等餐饮商户陆续从店内拿出已收集好的餐厨垃圾倒入车载专用收集桶。短短20分钟，沿街10余家“微小型”餐馆的餐厨垃圾便全部收集完成。

据悉，这是区城市管理局在开展餐厨垃圾及废弃食用油脂专项整治行动中推出的创新举措，主要针对城区部分餐饮门店场地受限，店内不便存放餐厨垃圾桶等实际情况，指导餐厨垃圾收运单位开展“挂桶服务”，对餐厨垃圾进行上门收运，有效提升餐厨垃圾收运效率。

“当前，我们有8台8吨餐厨垃圾收运车和1台5吨餐厨垃圾收运车，常态化负责南川城区餐饮门店、企事业单位食堂所产生的餐厨垃圾收运工作。”区益川环境卫生服务有限公司执行董事、总经理张成强介绍，餐厨垃圾收运“挂桶服务”是指在原有餐厨垃圾收运工作基础上，针对门店较小、场地受限的餐饮门店在餐厨垃圾收集桶摆设难题中进行的服务升级，并在餐厨垃圾收运车辆上加装配备了120升的专用收集桶，实行“小桶投大桶”、桶随车走等方式每天定时定点上门收运餐厨垃圾。同时，采取车载“小喇叭”循环播放方式，提醒餐饮门店及时“拎出”店内餐厨垃圾，并对沿街商户及市民群众开展餐厨垃圾及废弃食用油脂管理相关法律法规宣传。

“我们门店比较小，如果把餐厨垃圾收集桶放在店里的话，就只能放在餐桌旁，但这样一来就会引起顾客反感，进而影响到我们的正常经营。现在他们这种收运方式就特别人性化，帮我们解决了大问题。”一面馆商铺店主对“挂桶服务”很是满意。

除“挂桶服务”外，区城市管理局还针对城区所有餐饮门店开展了“净桶行动”，进一步规范管理餐厨垃圾及废弃食用油脂。具体为，按照属地划分，由餐厨垃圾及废弃食用油脂专项整治工作专班牵头，东、南、西城执法大队安排执法人员专项负责，迅速开展餐厨垃圾桶外摆政策法规宣传、教育劝导等工作，告诫辖区各餐饮门店除收运时间外，不得将餐厨垃圾桶外摆，有效提升餐饮门店等市场主体在规范处置餐厨垃圾工作上的作用，坚决遏制不法分子在“空档时段”实施偷油、舀油等违法行为。

张延 王宇枫