华龙网讯（记者 秦思思）大学生做饭美味吗？11月9日，由重庆市委教育工委、重庆市教委等多部门联合主办的2024年“金色之秋”川渝大中专学生展示交流活动之“味界金秋”厨艺大赛，在重庆移通学院合川校区举行。

据了解，此次活动中，20个决赛参赛队伍、7个高校美食类学生社团，从川渝42所高校、101个参赛团队中脱颖而出，通过美食这一共同语言，加深了两地的文化交流与友谊。

记者从现场看到，参赛学生们展现出高超的刀工、雕工技能，并通过炒、炸、蒸、烹等多种烹饪方式，将普通食材转变为一道道令人赞叹的美食。观众对于参赛选手的手艺和创意赞不绝口，现场气氛活跃。

首轮比赛上，各队伍在 30分钟内通过刀工、雕工、摆盘等技能，对现场指定食材进行加工，形成创意拼盘；在第二轮比赛上，各队伍在45分钟内通过炒、炸、蒸、烹、烧等技能，进行创作，形成创意美食。最终，参赛队伍争夺最佳创意奖、最佳摆盘奖、最佳技艺奖。

重庆市少年宫党委书记、主任龙江介绍，厨艺不仅是技艺的传承，文化的展现，也蕴含着同学们对美好生活的热爱与追求，更是对劳动教育的深刻体悟。本次厨艺大赛旨在搭建一个展示青春风采、交流厨艺心得、弘扬中华美食文化的平台，通过美食vlog、厨艺比拼，让广大青年学子感受劳动的快乐，体会创造的魅力。

“近年来，重庆移通学院发起3次重庆市美食VLOG比赛，吸引超过100余所高校、1000余名美食爱好者参与、交流美食文化。”重庆移通学院党委副书记、常务副校长周伟介绍，重庆移通学院连续13年举办的创意·厨艺大赛，为川渝美食文化传承做好传播者和平台搭建者。同时做好劳动教育“两节一赛”多元劳动实践平台矩阵，成功开辟多个校地合作项目，同步开设劳动教育必修课程，通过“理论+实践”的双线劳动育人模式，在全校范围内落实劳动教育，实现学生全覆盖。

本次活动由重庆市委教育工委、重庆市教委、共青团重庆市委、共青团四川省委、重庆市学联、四川省学联联合举办。