华龙网讯（记者 冯珊 通讯员 田昊鹰）11月8日，重庆早市鲜食青菜头示范会暨品鉴推介会在涪陵区大木乡举行，来自市内外的种植大户、销售企业共同见证早熟丰产的“渝早100”青菜头迎来今年首次大规模砍收上市，并现场进行产销签约。

在海拔1500多米的涪陵区大木乡宣王村，青菜头长势正好，菜农们正在抓紧砍收。当地种植大户孙金槐介绍，“渝早100”品种不仅砍收时间更早，收益也更高。亩产在1500到2000斤左右，根据市场销售情况来看，预计每亩能卖到五六千块钱。

重庆市渝东南农业科学院榨菜育种创新团队历经7年时间，系统培育了创新品种“渝早100”，该品种的主要特性是早熟、前期膨大速度快，可作为早市青菜头和榨菜加工原料进行栽培。

重庆市现代农业产业技术体系榨菜创新团队首席专家王旭祎介绍，“渝早100”品种鲜食青菜头口感较好，能在海拔1000米以上区域进行种植，为做大做强榨菜产业提供了新品种的支撑。

据介绍，“渝早100”的早熟特性，使得该品种可作为鲜食青菜头栽培，提早3个月上市，为种植户带来了更高的经济效益。同时，该品种作为加工原料栽培，能比传统品种提前20天左右收获，能缓解榨菜集中砍收期面临的人手紧缺问题。

截至今年，重庆涪陵已种植“渝早100”早市青菜头8万亩左右，预计产量将在10万吨。