华龙网讯（记者 姜力菘）今（29）日，第三届“永川秀芽杯”全国茶叶加工工职业技能竞赛总决赛在重庆市经贸中等专业学校举行。此次竞赛为期2天，来自全国的9支省（直辖市）代表队共49名选手同场竞技比拼，一展手工制茶传统技艺的经典魅力，共同助力茶产业高质量发展。

据了解，本次竞赛为国家二类职业技能竞赛，设特等奖3名、一等奖5名、二等奖7名、三等奖15名、优秀奖若干。竞赛为期2天，分理论考试和现场技能操作比赛，其中，理论考试于10月28日举行，内容以茶叶加工工国家职业技能标准三级/高级工以上的知识和技能要求为基础，适当增加新知识新技术、新技能等。

开幕式后，选手立即进入实操技能考核——现场炒制绿茶，49名选手以鲜茶叶为原材料，通过杀青、做形、干燥等程序，制作出不同形态、不同香味的茶叶。记者观察到，参赛的全国顶级制茶选手中不乏年轻面孔。

比赛现场，茶香满溢，据介绍，在总决赛中，裁判将考查选手的制茶操作规范，结合制成品的外形、色泽、香气、滋味、叶底及含水量等作出评判。

现场工作人员介绍道，重庆不仅是我国茶树原产地，也是最早人工种植茶树的地区，茶文化积淀深厚。近年来，重庆市供销合作总社参与举办了多届茶行业职业技能竞赛，为推动建设富有工匠精神的高素质茶叶加工、审评、茶艺人才队伍，传承和弘扬中国茶文化，更好地引导茶叶消费，促进茶叶品牌建设和茶产业健康持续发展作出了积极贡献。

据悉，此次活动由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、中国就业培训技术指导中心主办，重庆市供销合作总社、重庆市人力资源和社会保障局与重庆市永川区人民政府承办。