10月25日，以“生态全场景 行业嘉年华”为主题的2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“2024重庆食博会”），将在重庆（悦来）国际博览中心开幕。

大会由7场重磅发布活动、3轮招商引资项目集中签约、7场行业峰会、11个区域公用品牌及爆品发布、15场产业生态沙龙等组成，将持续至27日。如此有分量的活动安排，可见，这场2024重庆食博会承载了重庆对食品及农产品加工产业高质量发展的厚望。

值得一提的是，就在此前，重庆高规格举办了“恒都集团15周年庆暨原切牛排爆品发布会”，吸引市级各部门、中国畜牧业协会、中国农业科学院的专家等200余人参会。

食品及农产品加工产业一头连着农业和农民，一头连着工业和市民。正是看到这点，去年，重庆召开推动制造业高质量发展大会，提出要着力打造“33618”现代制造业集群体系，其中第二个“3”即是要升级打造包括食品及农产品加工在内的3大五千亿级支柱产业集群。一年多来，重庆围绕打造食品及农产品加工产业发展高地，出台“1+1+4+N”政策体系，组建创新平台，集中开展关键核心技术攻关，实施了以项目为抓手，以企业为主体，以园区为平台，以产品为导向的链式招商，不断带动产业崛起，还格外注重以“爆品”赢市场，市级重点打造年销售收入达10亿元以上的“爆品”，支持区县打造1—2款销售收入超过5000万元的“爆款”，而这种种措施，更是为全市食品及农产品加工产业高质量发展营造了良好的产业生态。数据显示，今年1—9月，全市食品及农产品加工规模以上企业产值同比增长6%，增速在全市“33618”现代制造业集群体系的3大万亿级和3大五千亿级支柱产业集群中排名第2。这样的数值也证明了重庆将食品及农产品加工产业发展作为三大五千亿级支柱产业集群之一思路和决策的正确性以及有效性，要继续坚持这一战略部署，强力推进这一五千亿级支柱产业。

产业要向前发展，还得聚智聚力，持久用力、久久为功。在食品及农产品加工产值增长方面，重庆提出力争今年全市食品及农产品加工产值增长10%以上，力争到到2027年，全市食品及农产品加工产业产值达到5000亿元以上，创建50亿级以上加工示范园区20个以上，培育500家年产值超亿元的加工企业。可见，虽然今年1—9月，全市食品及农产品加工规模以上企业产值同比增长6%，但与完成今年目标还有一定差距，此外根据去年全市食品及农产品加工业总产值达2581亿元的数值来看，这也与实现全市食品及农产品加工产业产值达到5000亿元以上的目标还有一定差距。可见，重庆还需下足功夫，加力加码推动食品及农产品加工业发展。如何推进食品及农产品加工业高质量发展，自然离不开聚智聚力。而本次食博会就是重庆聚智聚力推动食品及农产品加工产业高质量发展的体现。食博会期间，相关部门、行业领域院士专家、龙头企业代表将在产业生态国际研讨会、头部企业家“华山论剑”等环节中，就行业发展趋势、创新战略等关键议题展开深入探讨。

“食”不我待谋发展，下活重庆食品及农产品加工高质量发展大棋，升级打造食品及农产品加工五千亿级支柱产业集群令人期待。全市上下要继续乘势而进，聚智聚力，持久用力，不断以科技创新引领、产品推陈出新，持之以恒推进食品及农产品加工业驶上发展快车道，奋力开创重庆食品及农产品加工产业发展新局面，加快打造食品及农产品加工产业发展高地。

作者：路漫漫（江北区）

审校：杨光志

责编：杨洋

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