华龙网讯（通讯员 戴鑫）“请问你们学校食堂供货商是怎样确定的？”“临期、过期食品是否已经下架处理？”近日，在万盛经开区万盛幼儿园食堂，检查人员一边认真检查，一边向学校食堂负责人仔细询问情况。

这一幕，正是万盛经开区全面开展学校食品安全和膳食经费管理专项督导工作的一个缩影。

为扎实推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，即日起，万盛经开区对全区34个公办幼儿园、中小学、特殊教育学校、职教中心自主经营的食堂，启动了学校食品安全和膳食经费管理的专项督导，全力消除各类食品安全隐患，筑牢校园食品安全屏障。

检查人员深入学校食堂，通过实地查看、翻阅档案、听取汇报、问卷调查等方式，详细了解各学校食堂的食品安全主体责任落实、膳食经费管理、食堂经营管理、食品安全卫生管理等情况，并仔细进行隐患排查。针对部分食堂单位存在的“三防”设施不完善、原料贮存不规范、专间管理不规范等问题，检查人员根据实际情况一一提出相应的解决建议。

此次专项行动将持续至10月28日，在此期间，万盛经开区教育局将着力解决食堂管理不规范、责任落实不到位等突出问题。同时，对检查中发现的问题，用好警示约谈“良方”，加强对校长（园长）第一责任人的行政约谈，切实提升学校食堂供餐质量和服务水平。