华龙网讯（记者 冯珊）小型收获机徐徐开过，一个个体态饱满的甘薯破土而出，一根藤蔓上，七八个紧挤在一起，煞是喜人，捧着沉甸甸的甘薯，村民脸上笑开了花。

10月22日，2024年重庆市甘薯新品种展示暨绿色高产高效示范现场观摩会在彭水平安镇举行，“重庆市甘薯品种展示项目”集中展示3组共100个品种，据专家现场测产结果显示，商薯23、万薯7号品种最高亩产超3000公斤。

重庆市农技推广总站组织专家组进行田间测产，“重庆市甘薯品种展示项目”集中展示市内外100个甘薯品种，鲜食红黄心组40个品种，测产结果显示，13个品种亩产超过2200公斤，9个品种超过2500公斤，商薯23、万薯7号超过3000公斤；鲜食紫薯组30个，其中6个品种亩产超过1800公斤，福薯102超2200公斤；淀粉组30个，15个品种亩产超过2200公斤，其中5个品种超过2500公斤。“重庆市甘薯绿色高产高效示范项目”平安基地示范品种中渝薯27亩产2302.5公斤，济薯25亩产2259.9公斤；新田基地示范品种中渝薯198亩产2631.6公斤。

甘薯有抗旱、耐贫瘠、增产潜力大等特点，对稳定粮食产量、促进耕地保护起到重要作用，是我市特色农作物之一。重庆常年种植甘薯面积近500万亩，播种面积和总产量居全国第三。随着生活水平的提高，甘薯产业发展也迎来新机遇。鲜食薯、冷冻薯饼、炸薯片、薯干、甘薯全粉等以甘薯为原料的产品走俏，市场前景广阔。我市积极发展甘薯产业，良种创新取得丰硕成果，走在全国前列。近5年，全市共收集保存各类甘薯种质资源500余份，9个甘薯品种通过国家鉴定，13个甘薯品种在全国大赛中先后28次获奖。

重庆大力发展高淀粉、鲜食型等高效特色甘薯，2024年，全市优质专用甘薯种植面积240.5万亩，成为助农增收重点产业之一。目前，我市甘薯产业链条不断延伸，精深加工和食用鲜销比例不断提高，已有重庆苗薯农业有限公司、彭水县龙须晶丝苕粉有限公司等11家规上加工企业，全市年加工鲜薯 223 万吨左右，约占鲜薯总产量的 27%。

重庆彭水甘薯种植历史悠久，在发展甘薯产业方面，彭水围绕“中国苕粉之都”定位，打造“种苗繁育、绿色种植、保鲜储存、精深加工、品牌营销、薯旅融合”于一体的全产业链发展格局，力争今年全产业链综合产值达到 20亿元以上。目前，彭水甘薯种植面积稳定在 30 万亩，其中高产量、高淀粉甘薯订单种植 10 万亩。已开发出晶丝芍粉、火锅宽粉、酸辣粉、红薯干、红著片等 10多种甘薯产品，每年加工鲜薯达16.8万吨，10万余户农户通过发展甘薯实现了增收。

重庆市农业农村委相关负责人表示，下一步，重庆将持续提升甘薯种业创新能力，建立专用甘薯良种繁育体系，持续强化甘薯生产技术创新和示范推广，提升甘薯生产机械化水平。扶持甘薯种薯企业做优做强，推进甘薯产业补链强链，拓宽市场渠道，提升产品附加值，进一步推进我市甘薯绿色高产高效发展。