华龙网讯（通讯员 张中橙 蒋志琴）为了加强废弃油脂和餐厨垃圾的管理，保障居民的饮食安全和城市环境卫生，10月18日，重庆高新区虎溪街道虎中社区联合虎溪街道城市管理岗，对辖区内的餐饮商家进行了走访和宣传，旨在规范废弃油脂和餐厨垃圾的收运工作，确保百姓餐桌上的安全。

该辖区内火锅店众多，每日产出废弃油脂量巨大，能否规范收集、运输影响着环境和居民饮食的安全，城市管理岗和社区工作人员深入餐饮商家，逐一查看废弃油脂与餐厨垃圾的收集、储存、运输情况。并耐心地向商家讲解相关法律法规，强调规范处理垃圾的重要性，并现场指导商家如何正确使用专用收集容器、如何按时定点投放垃圾。同时，工作人员还详细询问了商家在垃圾处理过程中遇到的困难和问题，积极为商家提供解决方案和建议。面对不规范操作的现象工作人员当场提出整改要求，并督促商家立即进行整改，维护了城市的正常秩序和市民群众的健康安全。

规范废弃油脂和餐厨垃圾的收运工作，是保障公众健康、保护生态环境、促进绿色发展的重要举措。下一步，虎中社区将继续加强与城管大队的协作，确保废弃油脂和餐厨垃圾得到规范处理。同时，社区还将通过组织宣传活动、发放宣传资料等方式，提高商家的垃圾分类意识，普及相关法律法规，引导商家自觉履行社会责任，共同维护城市的环境卫生和食品安全。