重庆市江津区丰源花椒有限公司，创立于2006年，植根于“花椒之乡”先锋镇，是一家集花椒研发、生产、销售于一体的创新型公司，旗下有“炊夫”“麻囗香”“超冠”“逸轩”“久恋其味”“江洲府”等六个自主品牌，产品涵盖保鲜花椒、干青花椒、花椒油及多种调味品，其中炊夫花椒油连续两年荣获“中国花椒油十大品牌”，产品获国家地理标志认证，并入选全国名特优新农产品名录。公司秉持诚信务实、开拓创新、合作共赢的经营理念，深耕国内市场，同时远销美、加、日、韩等国及港澳台地区，是国内唯一一家连续十多年将保鲜花椒、干青花椒等花椒系列产品销售出口的企业，也是花椒类目出口的首家企业。同时，拥有花椒类技术专利16项，在线上线下及海外多个渠道鲜花椒销量均为第一，年销售额超8000万。

面对花椒市场供过于求、价格下滑的挑战，公司推出“产业振兴，椒农出海”项目，通过土壤改良与欧盟出口标准对接，提升花椒品质，助农增收。该项目以订单农业模式，确保椒农在原有基础上，每亩增收3000-5000元，实现“优质优价”，同时拓宽国际市场，构建国内国际双循环格局。目前，项目已投资1亿，每年科研经费近百万，建成11个花椒出口基地，覆盖约5000亩土地，有效带动上万农户增收致富，为乡村振兴贡献力量。