华龙网讯（通讯员 任欢）近日，在彭水苗族土家族自治县桑柘镇鹿箐村便民服务中心，当地群众代表、村上食品零售店负责人相聚在一起举行“苗寨龙门阵”，桑柘镇应急办工作人员王波正在为大家宣传讲解食品安全注意事项。

“村里面孩子很多，零食又是娃娃们的香饽饽。孩子们不会看保质期，我们在卖东西的时候，一定不能卖过期食品。”王波说，守护大家的食品安全，除了应急办工作人员要按时上门抽查外，各经营店负责人一定要为自己负责、为他人负责，为自己负责，保障食品安全。

“食品安全不是小事，大家都不要掉以轻心。”王波向大家讲解了食品安全的重要性。他说，近年来，彭水全面整合乡镇街道食品监管执法资源，不断完善党建统领一体融通、县乡村上下贯通、职能部门横向联通、县内外协作互通“四个机制”，协同落实属地、监管、行业、企业、社会“五方责任”，形成食品安全齐抓共管的工作格局。“县上不断保障基层食品药品监管办公场所、执法装备、人员数量和执法经费，不断健全‘清单化’责任体系、‘全程化’监管体系、‘信息化’支撑体系，主要目的就是保障大家舌尖上的安全。”

“你看，我们镇上就专门落实的食品安全监管制度。除了日常对大家的酒席进行监管，还要到各门店按时抽查，保证大家的食品安全。”王波说，在日常监管中，桑柘镇应急办聚焦学校、农贸市场、大型商超、农村宴席等重点场所，严格监管食品安全，筑牢安全防护屏障。

王波说，为了做好辖区食品药品安全问题，桑柘镇严格落实食品“六级网格”监管要求，定人定片,定权定责,形成“千斤重担人人挑,人人肩上有指标”的监管格局,筑牢监管网底，守好安全底线，提升治理能力，有力保障人民群众食品安全。