近日，在铜梁区旧县街道檬梓村富源鹌鹑养殖专业合作社的一个标准化大棚里，街道产业培育中心干部正在指导产业发展有关事宜。

“这个标准化养殖棚占地600多平方米，引进国内先进的养殖生产线，饮水、投料、升降温全部实现智能化操作。粪污通过传送带自动传送到净化池，再经过无害化处理，便可用于农业生产。”旧县街道产业培育中心副主任王洪明说。

在另一个育雏大棚里，恒温下培育的鹌鹑苗生长健壮，即将出棚投入养殖。

“这个标准化智能化养殖大棚是在区畜牧业发展中心和旧县街道指导下升级改造的，年可饲养鹌鹑8万只，今年10月将投用。接下来，合作社还将对其他4个传统养殖大棚实施升级改造，以提升养殖的科技含量，进而取得更好的经济效益。”富源鹌鹑养殖专业合作社负责人肖福勇说。

旧县街道鹌鹑养殖兴于20世纪80年代后期，养殖最兴盛时养殖户达到200多户，养殖量超过400万只，鹌鹑蛋产品占据重庆四分之三的市场份额，是铜梁特色农业产业的一张亮丽名片。

前些年，旧县鹌鹑养殖存在散、乱、小等问题，对农村环境造成了一定程度的面源污染。为促进鹌鹑产业健康发展，街道采取关闭搬迁、限量饲养、停养治理、集中利用等4种模式进行分类治理，实现生态、健康和无公害养殖目标。

在箭高村一个养殖场里，几位工人有的投放饲料，有的清理场地，有的捡拾鹌鹑蛋。

“今年以来，鹌鹑蛋价格开始回暖，每公斤超过12元。我们养殖的5万只鹌鹑能带来10多万元的年纯收入。我的养殖场是老式养殖场，全部靠人工，计划下一步进行升级改造，目前已经开始作准备。新的养殖场建成后，养殖规模将扩大1倍以上。”业主尹崇勇说。

在檬梓村公路边的一个成品库房，堆放着几百筐筛选鹌鹑蛋，工人正一筐筐地搬运上货车。

“这些鹌鹑蛋除了来自旧县的养殖户外，还有一些来自外地养殖户，主要销往川渝两地的超市、农贸市场和餐馆，产品供不应求。在重庆地区，铜梁区旧县街道的鹌鹑非常有名气，销量排名靠前。”肖福勇说。

旧县鹌鹑养殖取得良性发展的同时，产品开发也取得突破性进展。在铜梁城区邮政街铜梁铜鹌阁食品科技有限公司门市的货架上，几十种鹌鹑面、鹌鹑泡面等供人挑选。铜梁农民朱文宇返乡后在旧县街道建起养殖场，开发的鹌鹑蛋系列面产品，获得重庆市“无公害农产品”称号。目前，鹌鹑腌蛋、腌鹌鹑肉等系列产品也列入了开发计划。

目前，旧县街道鹌鹑养殖呈现出规模化、规范化、标准化的绿色养殖态势，有12家经过提档升级改造的养殖场恢复了生产，规范化养殖场达30多家，年养殖量达150多万只。

“旧县街道将继续践行生态优先、绿色发展理念，在区畜牧业发展中心指导下，一手抓好绿色生态养殖，一手抓好养殖规模扩大，双管齐下重振旧县鹌鹑产业辉煌。”旧县街道相关负责人表示。

记者 李拉拉