乾隆时期，巴县府知县大人王尔鉴是个文人，在做官的闲暇时喜欢舞文弄墨，他根据自己空灵缥缈的选景标准，在原有巴渝胜景的基础上对重庆的风光重新修订出了“巴渝十二景”，到现在渝州人民都为此引以为傲，如“洪崖滴翠”“歌乐灵音”等也常被重庆人挂在嘴边。最让长江南边的人自豪的是“巴渝十二景”中的“龙门浩月、黄葛晚渡、海棠烟雨”都和南岸区有关，“南岸起风景”绝不是空穴来风。

如今“海棠烟雨”已被摩天大楼刺破，似乎更具新意；一叶孤舟晚渡于长江中的“黄葛晚渡”也被朱红色的东水门大桥掩于历史的尘埃中，但是“黄葛晚风”是可以坐坐的。

在长江边南滨路旁烟雨路上，有一块巨大的石头，上书“黄葛古道”，这里是黄葛古道海棠溪入口处，沿道路走几十米，就到了可以喝茶吃饭的“黄葛晚风”。

这家店是由“老中青”三个合伙人经营的一家主打家常风味的餐馆，整个店的装修是混搭风，什么好看放什么，什么好用加什么，但没有一点违和感，印象最深的是外墙上层层叠叠的老木窗。很难想象以前这里是鸡鸭成群、垃圾成山的城市“边角费料”，但在三双有力而灵巧的大手鼓弄下得以“旧貌换新颜”，成为人们前来打卡的美食之地，真正印证了“幸福是奋斗出来的”道理。

现在正是重庆一年中最好的季节，满眼都是春光，如有微风拂面，真不是用“安逸”就能形容的。下午，吹着江风喝着茶，你会被看到的城市美景震撼到，茶台位置不高不矮正对长江彼岸的山城中心，是谁手持画笔当空舞，把美景画在天幕上，一幅巨大无比现代风格的画卷在眼前徐徐展开。身处花团锦簇的春风里，江水在眼前浩荡东去，高楼鳞次栉比拨高了整座城市，彩虹般的大桥轻松跨越大江，过江索道成了城市风景中的点睛之笔，整座城市生机盎然、灵动传神。自己带去的茶叶完全不能佐这么美的景色，老板自己采制的红茶登场，川红的清透金色茶汤、蜜香缭绕的气息和顺滑回甘的口感才平衡了面对的风景。

大红圆盘似的夕阳慢慢地想滑入远处的江中，这时巨幅山城画卷被晕染上了金色，我们也想把余辉拌入饭菜中，让佳肴别具风味，此刻入席正当时。

在厨房为我们打理美味的大厨只有老板娘一人，不得不佩服重庆妹子的聪慧和干练，老板“凡尔赛文学”式地说他是老板娘厨艺入门的师傅，信不信由你了。如果你想要美味不断，先引另一半进厨房，让她爱上厨艺，后面的事态发展就不用你操心了，天光未尽，一桌菜就上齐了。

华灯慢慢地点亮了重庆城，山城夜景成了晚餐的背景墙，饭菜本是良心价，有无敌美景加持，性价比更是齐天了。菜式主打家常味，食材都是老板早起去远郊亲自采购的。有自家的香肠腊肉，还有凉拌折耳根、陈皮泥鳅、家常鳝鱼和土鸡汤。因为是重庆的三月天，椿芽拌嫩胡豆让你有把春天放进嘴里、融入心中的感觉。最惊艳的是酱油拌饭，入口，饭粒不软不硬而弹牙，酱油有家的味道，但更具匠心气质，然后是浓浓的猪油香气充盈整个口腔，后味还有鸡油的奇香，这招把油脂的香味提上了一个更高的层级，让家常的酱油拌饭尽显豪华大气，记忆深处儿时的味道脱缰而出，恍惚又回到了从前。

“你有故事我有酒”，无酒不成席说的不是饭菜是人，有了酒，话匣子才能成为餐桌上的主角，小道八卦、风土人情和豪言壮语才有出口，除了美味更有了人情味。老板的私人藏酒贯穿整个晚上，这种几乎没有溢价的杯中物是朋友聚会的最佳选择。“喝好不喝倒”是酒文化的最佳表达，有酒还要有气质胸襟，更有人格情怀。

从阳光明媚的下午，到夕阳余辉的傍晚，再到华灯夺目的晚上，一壶川红茶，一桌家常菜，一帮老朋友，成就一段好时光。

离席时，柳眉一样淡淡的月影已挂在了城市的夜空中，这应该是现代版的龙门浩月吧。

“黄葛晚风”是风景更是心景。

图/文 田祥平

鸣家简介：田祥平，汉族，重庆人，重庆南开中学校长，享受国务院政府特殊津贴的专家。研究生学历，教育管理硕士，中学化学特级教师。荣获国家教学成果一等奖，被授予“全国优秀教育工作者”“重庆市优秀共产党员”“重庆市先进工作者”等荣誉。