在中国到处都有茶馆，特别是川渝等地的茶馆不可胜数，丰俭由人，豪华的茶馆焚香弹琴；洗得发白的木桌加几把竹椅在竹林下也可品茗……

在欧洲见得多的是咖啡馆和酒吧，茶馆很难一见。每年德国友好学校GBN中学的老师来南开访问，为了尽地主之谊，也让“西洋人”们见识不一样的东方风物，都要让他们到茶馆里去体验生活。在品茗的过程中如果还有茶艺表演，他们也只有不断发出惊叹的份了！

茶馆里服务的妹妹也似飘飘仙女

有机会去到他们学校访问，卢腾校长定要我去见识一下德国的茶馆，也用敬茶的方式来感谢我在重庆用这种方式欢迎她，让她见识了中国茶文化的博大精深。

有东方风格的气氛

汉诺威的一个茶馆在大街上有不太起眼的门脸，进去后别有洞天，大红、大绿和大花，也许就是用这种方式向茶的故乡——东方致敬吧？！茶的品种也多，但主要以红茶为主，没有见到类似中国绿茶的东西。

因为茶叶大多是从远方进口而来，绿茶走到了也变红茶了，不如直接就红茶了，简单而直接，泡出来的汤色也讨喜，高香红茶加上奶、糖也别有一番风味。

品茶也和我们一样非常有仪式感，各种壶、杯、盘和勺子放满一桌，但是和我们的茶文化大不同。

吧台上的各种茶

我点了红茶，配的是淡奶油，茶泡好，亮红色的茶汤在白色的瓷杯里泛着金光，用一把小银匙滔上奶油，然后慢慢滴入杯中茶汤里，奶油缓缓沉入茶汤底，然后，意想不到的事情发生了，白色奶油向上串升，然后在近茶汤面时，如焰火一样绽开，煞是好看。然后加入砂糖，用银匙搅拌，一杯香滑浓郁的红茶就可以享用了。

当然，一定要有茶点，芝士蛋糕着实让人吃惊，比起娇小的红茶来，这一块茶点也太大了点，不过对于嗜芝士如命的我来说刚刚好。

好大一块芝士蛋糕

茶馆也是旅人遮风避雨的地方

拥有不同文化背景的民族都喜欢茶，这就是常说的好东西大家都爱。

古色古香的家具

PS：现在有南开师生正在德国GBN中学交流访学。