玩牛源自于牛王庙、牛王节祭祀活动的玩牛，主要包括：耕犁舞：表现水牛犁田、黄牛犁地状态的劳作舞蹈；进食舞：耕牛吃料、啃草、喝水等模拟舞蹈；动态舞：耕牛擦痒、滚水、翻坎等形状的情景舞蹈；神态舞：牛儿表现憨实、乖巧性状，深得人们喜爱的情趣舞蹈；玩耍舞：表现人与牛同乐，牧牛吹笛、骑牛散步、牛儿撒欢等姿态舞蹈。旁有喊彩之人和锣鼓乐班相伴，观众随机喝彩造势，表达人们对生产生活的热爱情趣。

2014年，被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。