在彭水苗族土家族自治县，有一款流传两百多年的非遗月饼，名为擀酥饼。中秋临近，当地开足马力加紧生产。
在郁山镇的戴记擀酥饼生产车间，每天都是热火朝天的生产景象，一个个色泽金黄香气浓郁的擀酥饼不断成型，经过包装后送往市场。
郁山擀酥饼始创于1796年，采用上等面粉、饴糖、芝麻、黄豆、桂花等十余种原料手工精制而成，是重庆市非物质文化遗产。擀酥饼工艺独特，其中制皮、制酥、制馅和烘烤更是有特殊的传统秘技。
擀酥饼是当地群众中秋期间食用或馈赠的佳品，目前，当地还研发了紫苏味，黑芝麻味，木糖醇味等多种口味。苗乡月饼回味悠长，传承至今仍是人们心中中秋团圆的味道。
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