华龙网讯（记者 陈柔洁 实习生 陈莉）昨（25）日，重庆市政府新闻办举行綦江大力发展火锅全产业链新闻发布会，华龙网记者从发布会上获悉，当前，重庆正围绕提升“中国火锅之都”品牌价值做文章，綦江也将把握住这一契机，全力从原料链、生产链、消费链、创新链、服务链方面推动火锅全产业链的发展。

专业食品工业园区

助推全产业链发展

发展火锅全产业链，綦江区优势明显。据綦江区委副书记、区人民政府区长罗成介绍，重庆（綦江）食品园是全市唯一的专业食品工业园区，而“火锅全产业链”正是园区重点发展布局之一。

据悉，綦江食品工业园区规划面积4.16平方公里，已建成1.7平方公里核心区，目前，天海星产业园、正大集团、唯怡饮料、壹合火锅等32家企业签约入驻，18家企业建成投产，2022年食品加工类企业实现总产值35.86亿元。其中，规模以上火锅全产业链入驻企业20家，包括湖南火锅串串知名品牌——大斌家，“海底捞”私人定制专家——极合，淘宝销量TOP榜品牌——渝冬来，上海著名火锅品牌——高老九，等等。园区每月生产火锅底料7000余吨，产品销往广东、湖南、湖北等十几个省份，以及柬埔寨、泰国等多个国家和地区，为全国上千家大型火锅连锁企业和上万家火锅门店提供定制化服务，2022年火锅产业实现总产值20亿元。

同时，綦江区还是《成渝地区双城经济圈建设规划》确定的西部陆海新通道渝黔综合服务区和全市新一批自由贸易试验区联动创新区。

重庆市商务委副主任彭和良对此表示，市商务委将大力支持綦江区依托西部陆海新通道，扩大与东盟国家之间的肉类食材贸易往来，建设“西部陆海新通道肉类加工基地”；支持綦江区建立完善集食材加工、集散交易、产品研发、检验检测、消费体验为一体的火锅产业全流程服务体系，补齐补强火锅全产业链条上的弱项和短板，高标准打造“火锅食材产业示范园区”。

一流的要素保障体系

帮助企业攻坚克难

“綦江拥有全市一流的要素保障体系。”罗成介绍，綦江食品工业园区拥有一流的基础配套。园区内配套了分布式能源站，能为企业提供冷、热、电等多种能源供应，节约供冷、蒸汽、用电等生产成本20%左右。目前，綦江食品工业园区完全能够满足企业“拎包入驻”。

好材料造就好味道。在食材方面，綦江食品工业园区创建全国第三批国家农村产业融合示范园。同时，园区企业与老挝企业达成1400万美元的牛肉进口协议，多渠道丰富火锅食材、火锅底料等原材料供应。

一流的政策配套帮助企业解决难题。所有入驻綦江食品工业园区的企业除享受国家普惠政策、“西部大开发”税收扶持政策、綦江工业招商引资扶持政策外，重大项目将结合企业发展前景、带动效应、税收强度等“一事一议”，量身定制支持措施，一企一策扶持发展。

园区支持企业自主创新，在创新平台建设、孵化载体建设、科研项目立项、企业研发投入、科研成果转化等方面给予现金补贴。对于招引入园的大型企业、优质企业、上市企业，经区政府研究同意后，在满足亩均投资强度、产出强度、税收强度等约定条件的情况下，可在土地购买、厂房装修、设备采购、厂房租金等方面予以奖励。此外，园区与多家金融机构合作，以小额担保、授信、互保、贴息贷款等方式，帮助企业解决融资难题。

一流营商服务环境

强势推进全产业链高质量发展

綦江坚持以“持续营造国际一流营商环境”为重要抓手，以“事情不过夜，三天有着落”和“少设路障，多设路标”为基本要求，对标市场化、法治化、国际化标准，倾力打造“全国一流、全市领先”营商环境高地。

据悉，綦江围绕全市“33618”现代制造业集群体系建设要求，按照“五个一”发展思路，不断提升綦江“火锅”名片标识度。同时，从全区抽调多个部门的业务骨干组建食品及农产品加工产业高质量发展工作专班，聚焦挖潜增效、投产达效、扶优扶强、精准招商、企业家成长“五大行动”，强势推进火锅全产业链高质量发展。

綦江致力于构建新型亲清政商关系。搭建服务企业平台，畅通政企沟通渠道，开展“改作风抓落实优环境促发展”专项行动、“千人进千企”活动、“纪委书记为企业站台·护航营商环境”系列活动，不断提升街镇部门服务意识、服务能力、服务效率，实现“企业吹哨、部门报到”，企业、群众的获得感、幸福感、安全感不断增强。

下一步，綦江还将从全产业链的五个方面做文章。包括在上游夯实原料链、在中游强化生产链、在下游延伸消费链以及在发展上整合创新链。从火锅企业招商到落地、到运营，全程做好服务工作，帮助企业解决实际困难，拓展销售渠道，开拓国内外市场，从而助力綦江火锅全产业链高质量发展。